Je mange, donc je suis Catalogue en ligne

>> Retour

Nouvelle recherche

Titre :

Je mange, donc je suis : surpoids et troubles du comportement alimentaire

Auteurs :

Gérard Apfeldorfer, Auteur

Type de document :

texte imprimé

Editeur :

[Paris] : Payot & Rivages, 1996

ISBN/ISSN/EAN :

978-2-228-88641-3

Format :

329 pages / 12 x 19 cm.

Langues:

Français

Index. décimale :

616.39 (Maladies de la nutrition et du métabolisme)

Mots-clés:

Sciences de la santé ; Alimentation ; Régimes amaigrissants ; Corps -- Poids -- Régulation ; Traitements amaigrissants ; Obésité ; Troubles du comportement alimentaire ; Obèses ; Surpoids ; Troubles de l'appétit

Résumé :

Gros mangeurs, grignoteurs, boulimiques ou anorexiques, tous vivent l'obésité comme le premier cercle de l'enfer. Etre gros quand la mode est aux minces, être accusé de " manque de volonté ", autant de blessures qui atteignent l'individu au plus profond de l'âme. Car l'embonpoint, avéré ou menaçant, va souvent de pair avec la sensibilité, l'intuition et la puissance de travail. A y regarder de plus près, l'obésité, la boulimie et autres troubles du comportement alimentaire constituent, sous des dehors faussement simples, un véritable défi à la science. Gérard Apfeldorfer tente ici de faire le point sur les recherches menées par des biologistes et des nutritionnistes, des sociologues, des psychanalystes, des thérapeutes familiaux et des comportementalistes.

Réserver