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641.013 GastronomieOuvrages de la bibliothèque en indexation 641 (2)
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Ce que vous trouvez dans votre assiette et d'où ça vient… Comment un aliment se transforme et comment il en transforme d'autres… La métamorphose des aliments, de leur culture à notre assiette, est ici illustrée en grand.
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Passionné de littérature et de gastronomie, François Desgrandchamps a sélectionné quelques-uns des plus beaux textes littéraires du XIXe et du XXe siècle relatant un moment gourmand. Petit-déjeuner, déjeuner, goûter ou dîner, le livre nous entra[...]
