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641 Nourriture et boissonOuvrages de la bibliothèque en indexation 641.5 (5)
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Le célèbre duo de chefs nous invite à (re)découvrir le plaisir de cuisiner en s'amusant, en se lançant des défis amicaux, avant de savourer un délicieux repas en bonne compagnie, et surtout sans exploser le budget. Pastis gascon, crème au carame[...]Nouveauté
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La cocina francesa tradicional se considera la culminación de la gastronomía internacional. Caracterizada por su extraordinaria variedad. puede resultar abundante y consistente o sutil y delicada. según la región de Francia donde se originara. N[...]
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1200 recettes de grande cuisine traditionnelle : des grands classiques aux spécialités régionales. Et aussi : * L'art de la table * Un lexique des termes de cuisine. * Le vin * Un index des recettes.
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Autour d'un thème déterminé, chaque volume présente l'essentiel de ce qu'il faut savoir pour réaliser sans difficultés, en toutes occasions, les recettes les plus simples ou les plats les plus raffinés.
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Isabelle Francesconi, Auteur ; Nicolas Gouny, Auteur | [Nice] : les Éditions du Ricochet | Je sais ce que je mange | 2018Cuisiner, c'est facile ! Oui, mais encore faut-il savoir quels produits cuisiner ? Comment les choisir ? Pain perdu, crêpes, beurre fait maison, bonbons au miel, troucha, mini-pizzas, riz cantonnais... Une vingtaine de recettes expliquées pas à [...]
