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Terre de culture, de gastronomie, d'œnologie et d'Histoire, la Bourgogne a tout à offrir.
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La cuisine bretonne, outre les crêpes, possède de nombreuses autres spécialités et particularités.
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Portrait culinaire d'une des grandes provinces gastronomiques de France. Plus de 80 recettes, inspirées des ingrédients locaux, vont du classique à l'innovant.
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Ce livre est un précieux guide pour découvrir une des plus belles régions française, tant par ses paysages et ses habitants mais aussi par sa gastronomie et ses produits régionaux. Les vins ne sont d'ailleurs pas oubliés ! 70 recettes traditionn[...]
