| Titre : | Desserts en fête |
| Auteurs : | Jean-Michel Lorain, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris [France] : Éditions Nathan, 1995 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-09-490221-7 |
| Format : | 91 pages / illustrations en couleur / 22 x 29 cm. |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.86 (Desserts) |
| Mots-clés: | Livres de cuisine ; Livres pour enfants ; Recettes ; Aliments ; desserts |
| Résumé : | Des grands classiques comme le far breton ou l'apple crumble, aux recettes originales telles que les blinis tièdes au caviar de mûres sauvages ou le gratin de mandarines, vous allez vous régaler en réalisant, comme de véritables chefs pâtissiers, plus de trente desserts à base de fruits. La Côte Saint-Jacques, à Joigny (dans Nonne), le restaurant de Jean-Michel Lorain, est une des tables les plus réputées de France Les guides gastronomiques ont salué ce grand cuisinier, dont tout l'an est de créer des plats où se mêlent subtilité, imagination et tradition. |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 0073005924 | 641.86-LOR-d | Imprimé | AMÓN | Non Fiction Jeunesse | Disponible |
