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Résumé :
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L'écart entre pays riches et pauvres n'a cessé de s'aggraver dans le monde. Pour combattre ce phénomène d'exclusion, depuis 15 ans, des hommes ont décidé d'agir autrement : conscients des limites du système caritatif, ils jettent les bases d'un nouveau rapport commercial. Ils se lancent dans l'aventure d'un commerce "équitable" : payer un juste prix, rémunérateur et stable, aux producteurs du Sud, en établissant avec eux des relations directes et durables. C'est l'exemple d'un chocolat, le Mascao, fabriqué à partir de matières premières en Bolivie, qui a permis au groupement de petits producteurs boliviens, El Ceibo, en dix ans, de construire une usine de chocolat et d'acquérir ainsi leur pleine autonomie. La création de labels indépendants, comme Max Havelaar, donne une nouvelle ampleur au commerce équitable en l'intégrant dans les circuits de la grande distribution. Dès lors, la place du commerce équitable ne cesse de croître.
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